terça-feira, maio 06, 2014

Costelinhas de Porco

GASTRONOMIA


Ingredientes

2kg de costelinha de porco, 4 dentes de alho picados, suco de 1 limão, 75 ml de vinho branco seco, 
1 tablete de caldo de costela, sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Tempere a costelinha com o alho, o suco de limão, o vinho branco, o caldo de costela, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por 3 horas.
  • Coloque em uma assadeira e leve para assar no forno preaquecido (200ºC) até que fique dourada (2 horas), cobertas por papel-alumínio.
  • Pode acrescentar molho barbecue e bom apetite !